Imágenes de comida generadas por IA provocan controversia en los menús de restaurantes

Las imágenes de comida generadas por IA están apareciendo cada vez más en los menús y materiales de marketing de restaurantes, provocando reacciones mixtas por parte de los consumidores. Una publicación viral de la enfermera Gillian Sennett, compartida en X, destacó cómo las imágenes de comida jamaicana generadas por IA parecían cinturones cubiertos de pequeños escarabajos, lo que provocó un disgusto generalizado. Sennett criticó esta tendencia como un 'terrible fenómeno cultural'. Según un informe de 2026 de la Asociación Americana de Restaurantes, el 26% de los operadores de restaurantes utilizan la IA para marketing, inventario, programación y optimización de menús. Sin embargo, los consumidores en el Área de la Bahía de San Francisco, donde la adopción de la IA es alta, han mostrado una fuerte reacción. Una cafetería en la zona retiró los letreros de menú generados por IA después de sufrir vandalismo y comentarios negativos. Expertos como Charles Spence de la Universidad de Oxford advierten que las imágenes generadas por IA pueden influir sutilmente en las preferencias del consumidor, lo que podría conducir a una preferencia por alimentos con mayor contenido de grasa. Mientras tanto, algunos restaurantes, como Chugwater Soda Fountain, han adoptado la tecnología, mientras que otros, como Bella Cafe, enfrentan reacciones mixtas del público.