Los Sistemas de IA Están Reemplazando Rápidamente a los Trabajadores de Drive-Thru en Restaurantes de Comida Rápida

Los sistemas de voz de inteligencia artificial ya operan en aproximadamente el seis por ciento de las ubicaciones de comida rápida en Estados Unidos, automatizando el proceso de toma de pedidos. Taco Bell lidera la implementación con sistemas IA en más de 890 carriles de drive-thru, mientras que Dairy Queen expande en 25 estados. White Castle utiliza un sistema IA llamado "Julia" en el doce por ciento de sus locales, con todos los restaurantes nuevos abriendo directamente con esta tecnología de voz. McDonald's fue pionero en 2019 mediante la adquisición de la startup Apprete, estableciendo McD Tech Labs. Competidores como Panda Express, Del Taco y otros se asociaron con proveedores incluyendo Presto, SoundHound, Nvidia y Omilia. Los fabricantes proyectan una expansión rápida, argumentando que la IA entrega procesamiento más veloz y mejores ventas adicionales. Sin embargo, videos virales en redes sociales documentaron fallos significativos, incluyendo casos donde el sistema agregaba cientos de artículos no solicitados o malinterpretaba completamente los pedidos, generando escepticismo público.