Imagens de alimentos geradas por IA geram controvérsia, com clientes a criticar menus de restaurantes

Uma tendência crescente de usar imagens de alimentos geradas por IA em menus de restaurantes gerou controvérsia, com clientes a expressarem desgosto com as imagens pouco apetitosas. De acordo com o The Guardian, uma enfermeira de Denver, Jill Sennett, partilhou uma imagem gerada por IA de um menu de pop-up de churrasco jamaicano, onde a carne se assemelhava a couro com insetos, o que provocou uma reação generalizada nas redes sociais. Apesar das reações negativas, alguns restaurantes argumentam que a IA ajuda a reduzir custos face ao aumento dos custos. Um relatório de 2026 da National Restaurant Association notou que 26% dos proprietários de restaurantes usam IA para marketing e operações. Em São Francisco, um café enfrentou críticas após um sinal de menu gerado por IA levar a grafite na sua fachada. O Professor Charles Spence da Universidade de Oxford descobriu que os clientes geralmente preferem imagens geradas por IA até que aprendem que são artificiais, com a IA a adicionar por vezes elementos de gordura para tornar a comida mais apetitosa. O fotógrafo profissional Jamie Soya destacou que a IA tem dificuldades com a textura e a iluminação dos alimentos, enquanto a ferramenta de IA da DoorDash inclui uma etiqueta para evitar imagens enganosas. Alguns restaurantes rejeitaram abertamente a IA, com um estabelecimento no Wyoming a ganhar popularidade pela sua promessa de 'sem IA'. Hunter Lewis, editor-chefe da Food & Wine, acredita que os clientes não devem notar a influência da IA, enfatizando a sua capacidade de distinguir comida real de melhorias digitais.