Imagens de alimentos geradas por IA provocam controvérsia nos menus de restaurantes

As imagens de alimentos geradas por IA estão aparecendo cada vez mais nos menus e materiais de marketing de restaurantes, gerando reações mistas dos consumidores. Uma publicação viral feita pela enfermeira Gillian Sennett, compartilhada no X, destacou como as imagens geradas por IA de pratos de churrasco jamaicano pareciam cintos cobertos de pequenos insetos, o que provocou uma reação de repulsa generalizada. Sennett criticou a tendência como um 'terreno cultural terrível'. De acordo com um relatório de 2026 da Associação Americana de Restaurantes, 26% dos operadores de restaurantes usam IA para marketing, gestão de inventário, agendamento e otimização de menus. No entanto, os consumidores na Área da Baía de São Francisco, onde a adoção de IA é alta, demonstraram uma forte reação negativa. Uma cafeteria na área removeu os sinais de menu gerados por IA após enfrentar vandalismo e feedback negativo. Especialistas como Charles Spence da Universidade de Oxford alertam que as imagens geradas por IA podem influenciar sutilmente as preferências do consumidor, potencialmente levando a uma preferência por alimentos com maior teor de gordura. Enquanto isso, alguns restaurantes, como a Chugwater Soda Fountain, abraçaram a tecnologia, enquanto outros, como a Bella Cafe, enfrentam reações mistas do público.